Criar animales sin antibióticos ahora es posible

HIPRA, como referente en prevención para la Salud Animal, ha dedicado sus mejores esfuerzos al desarrollo de ORIGINS®, un programa pionero de consultoría integral diseñado para crear planes de crianza de animales de forma eficiente y competitiva, sin antibióticos ni coccidiostáticos.

Situación actual

El uso excesivo de antibióticos como terapia preventiva en la producción animal ha contribuido al desarrollo de bacterias resistentes a los antibióticos. En consecuencia, los tratamientos con antibióticos no pueden ser efectivos cuando son necesarios.

Dado que el nivel de concienciación sobre este problema es cada vez mayor entre la comunidad científica y las autoridades gubernamentales, la Unión Europea, Canadá y EE. UU entre otros, están promulgando leyes para limitar el uso de antibióticos con el objetivo de reducir la aparición de resistencias.

Los consumidores también están cada vez más concienciados sobre los productos alimentarios que consumen, por lo que desean conocer su origen, cómo se producen y, en particular, quieren que sean seguros.

Bioestadística y análisis multivariante para apoyar el proceso de toma de decisiones.

ORIGINS® se basa en la identificación de factores críticos y claves para la producción sin antibióticos. Esto permite una clasificación de las granjas de una empresa u organización que tengan la probabilidad estadística más alta de producir animales sin el empleo de antibióticos ni coccidiostatos. Alcanzar este objetivo también permitirá mejorar las tasas de producción global de la empresa, ya que identificará puntos fuertes y debilidades.

El programa está respaldado por el software HIPRAstats, que emplea la bioestadística y el análisis multivariante para apoyar el proceso de toma de decisiones.

ORIGINS® es un programa diseñado por HIPRA apropiado para avicultura, ganado porcino, rumiantes y acuicultura.

HIPRAstats: un modelo matemático predictivo único.

HIPRAstats es el corazón de ORIGINS^®, y es lo que lo diferencia de otros programas de producción ganadera sin antibióticos.

HIPRAstats es un servicio proporcionado por HIPRA que desarrolla un modelo matemático predictivo único para el productor. Es gestionado por epidemiólogos que combinan conocimientos matemáticos y estadísticos con experiencia en la producción animal.

El proceso tras la incorporación del productor al programa ORIGINS^®.

A continuación se detalla el proceso implementado por HIPRA tras la incorporación del productor al programa ORIGINS^®:

Ventajas de la implantación de ORIGINS^®.

La implantación del programa ORIGINS^® en las compañías ganaderas ofrece beneficios a diferentes niveles:

1. PRODUCTOR:

• Producción de animales de granja sin utilizar antibióticos y coccidiostatos de forma eficiente y competitiva.
• Optimización y mejora de los resultados zootécnicos y de producción.

2. INDUSTRIA CÁRNICA:

• Mejora el rendimiento y la calidad de las canales en el matadero.
• La diversificación de productos aporta valor añadido.
• Opción de certificación del proceso.

3. CONSUMIDOR FINAL:

• Satisface las demandas de consumidores y autoridades al reducir el uso de antibióticos y, en consecuencia, la aparición de resistencias.